Torsken, eller skreien, finnes som store bestander i det iskalde Barentshavet og i mindre omfang som lokale stammer i fjordene.  Da kalles den kysttorsk.  I perioder hvor det ikke er tilgang på vill tors er oppdrettstorsk et veldig godt alternativ.  Dette gjør at du kan få torsk [les mer]

 
 

 

Enhjørningen Fiskerestaurant

Sjøstue nr 1 som idag er Enhjørningen Fiskerestaurant ligger i det tradisjonsrike bryggekvartalet fra Hansa-tiden i Bergen. Navnet Enhjørningen nevnes første gang i år...

 
 

 

Brødrene Larsen Eftf

Fiskemottaket til Brødrene Larsen ligger i Kalvåg i Bremanger, med rike og reine fiskefelt som næreste nabo. Her er gode råvarer...

 
 
 

Smak av kysten inviterer til sjømatfest!

29. august 2014

Smak av kysten er i år en av samarbeidspartnerne til Bergen Ølfestival. I den forbindelse lanserer...

[les mer]

SMAK AV KYSTEN +ØL=SJØMATØL

29. august 2014

Smak av kysten er stolte over å presentere sitt eget sjømatøl under årets Bergen Ølfestival, 5.-6....

[les mer]