Kamskjell med tare

Nå er det sesong for kamskjell. Tips for fangt, lagring og oppskrift:

[les mer]
 
 

 

Umami Harstad

Umami Harstad AS ble stiftet vinteren 2011. Restauranten åpnet juni samme år og drives av kokkene Sigrid Rafaelsen og Kim-Håvard Larsen. Begge har jobbet på noen av...

 
 

 

FA. Knut Garshol Klippfisk

Klippfiskbutikken er spesialist på klippfisk og selger klippfisk av mange ulike fiskearter og i forskjellige størrelser. Vår...

 
 
 

Rå fisk og alger

20. oktober 2015

Innovativ moro med råfisk og alger.

[les mer]

Kortreist mat i fokus

21. august 2015

Aslak Askeland er tilbake i Smak av kysten miljøet og jobber nå som Food & Beverage manager hos...

[les mer]