Av: Geir Skei Til 4 pax 800 g lyrfilet fra ryggen 2 ss sammalt hvete eller grovt rugmel salt/sort pepper 1 ss nøytral olje 2 ss smør Salte fisken før den stekes, gjerne noen timer før. Stek fisken på skinnsiden, som du har dyppet i litt mel, i nøytral olje til den er gylden. Legg den over [les mer]

 
 

 

Ekspedisjonen Nyksund

Vår lille restaurant ble etablert i juni 2003 og kan tilby 45 sitteplasser i sjarmerende omgivelser. Om sommeren har vi også uteservering med fin utsikt over Nyksund...

 
 

 

Domstein Sjømat

Domstein Sjømat har hovedkontor i Måløy, salgskontor i Oslo, samt avdelinger for produksjon og distribusjon i Oslo, Kristiansand,...

 
 
 

Kortreist mat i fokus

21. august 2015

Aslak Askeland er tilbake i Smak av kysten miljøet og jobber nå som Food & Beverage manager hos...

[les mer]

Smak av kysten lærlinger på Aqua Nor

20. august 2015

På Vestlandets fellestand, et samarbeid mellom de fire Vestlandsfylkene, står denne uken to...

[les mer]