SAK_RGB

Et kulinarisk nettverk i Norge

FRA HAV TIL BORD

Utvalgte spisesteder i hele Norge byr på det kulinariske nettverket Smak av kysten. Nettverket består også av utvalgte sjømatprodusenter, grossister, fiskemottak og fiskehandlere som representerer hele landet. Sammen bidrar vi til å utvikle norsk sjømat på restaurantene. Spisestedene har gjennomgått et omfattende kompetanseprogram for å øke sin kunnskap, og dermed kunne tilby sine gjester de beste sjømatopplevelsene. Fra kunnskap til lidenskap!

MEDLEMMENE

Dette skjer i Smak av Kysten

AKTUELT
Måke_stripe

«Årets Inspirasjonssamling» og møteplass for hele nettverket den 15.februar! Her blir det spennende, nyttige og aktuelle foredrag og innlegg. Møt blant andre Christopher Davidsen , vinner av 2. plassen i

Les mer

Vi har gleden av å invitere til årets kompetanseprogram som består av en praktisk samling med fokus på råvarekompetanse og tilberedning. Sted: Norrøna Storkjøkken, Ulsmåg ved Bergen, 14. februar kl.

Les mer

Mye av sjømaten som fanges når aldri nordmenns tallerkener, verken hjemme eller på restaurant. Det ønsker sjømatmiljøet i Hordaland å gjøre noe med gjennom Smak av kystens bifangstprosjekt.    17.

Les mer

Prøv den nydelige oppskriften på JULETORSK – fra Cornelius Sjømatrestaurant v/ Håkon Pansuna Vesetvik, kjøkkensjef. Nå i desember er torsken av ypperlig kvalitet, og vi ønsker deg lykke til med spennende

Les mer

Kveiten er festfisken fremfor noen, men det er én tid på året at kvaliteten er ekstra god – og det er NÅ! Fiskehandler Kenneth Larsen hos Hav Fisk & Skalldyr i

Les mer

Vi gratulerer Sigurd T. Kvitberg og Engengruppen med seieren i tørrfisk-konkurransen, og ønsker god tur til Lofoten for å lære mer om denne edle råvaren!

Les mer
FACEBOOK NYHETER
Måke_stripe

Rekordstor deltakelse på årets kompetanse- og inspirasjonssamling i Smak av kysten sist uke. En spesiell takk til Christopher Davidsen og til alle dere som deltok 😊 ... See MoreSee Less

5 days ago

GRATULERER til Haaheim Gård for Smak av kystens årlige pris til BESTE SPISESTED. Haaheim får prisen for sitt fantastiske engasjement og bankende hjerte for lokal sjømat, ivaretakelse av sjømattradisjoner og evnen til å formidle de ekte sjømatopplevelsene til sine omgivelser. Bedriften er nytenkende og offensiv og deltar aktivt i Smak av kysten for hele tiden å tilegne seg ny kunnskap, dele erfaringer og utvikle sjømatsatsingen i sin bedrift. Vel fortjent!

Smak av kysten har delt Haaheim Gaard sitt innlegg.

GRATULERER til Haaheim Gård for Smak av kystens årlige pris til BESTE SPISESTED. Haaheim får prisen for "sitt fantastiske engasjement og bankende hjerte for lokal sjømat, ivaretakelse av sjømattradisjoner og evnen til å formidle de ekte sjømatopplevelsene til sine omgivelser. Bedriften er nytenkende og offensiv og deltar aktivt i Smak av kysten for hele tiden å tilegne seg ny kunnskap, dele erfaringer og utvikle sjømatsatsingen i sin bedrift". Vel fortjent!
... See MoreSee Less

Dedikerte ansatte. Magiske gjester. Haaheim gaard har fått æra av å bli årets 'Smak av kysten' bedrift. Me takker for æra, og gleder oss til alt som skal skje framover. Hilsen husfar på Haahei...

1 week ago

Smak av kysten har oppdatert forsidebildet sitt. ... See MoreSee Less

2 weeks ago

Gratulerer til Domstein for kåring av Årets produsent i Smak av kysten i dag - vel fortjent!

Smak av kysten har delt Domstein Sjømat Bergen sitt bilde.

Gratulerer til Domstein for kåring av Årets produsent i Smak av kysten i dag - vel fortjent!
... See MoreSee Less

2 weeks ago

Smak av kysten har lagt til 3 bilder og en video.

Bilder fra Smak av kystens innlegg
Christopher Davidsen sto for den ultimate avslutningen på årets inspirasjonssamling!
... See MoreSee Less

2 weeks ago

– Godt samarbeid, god stemning og timing var avgjørende for seieren i dag.

Det sier Kim-Andre Samnøen og Oliver Sandik, vinnere av Årets SMAK AV KYSTEN KOKK 2017. Vi gratulerer så mye med seieren og tur til Spania!

– Godt samarbeid, god stemning og timing var avgjørende for seieren i dag.

Det sier Kim-Andre Samnøen og Oliver Sandik, vinnere av Årets SMAK AV KYSTEN KOKK 2017. Vi gratulerer så mye med seieren og tur til Spania!
... See MoreSee Less

2 weeks ago

Vi presenterer...

SMAK AV KYSTEN MEDLEMMER
Måke_stripe_sort
team image
Nytt medlem i Smak av kysten 2016
team image
Nytt medlem i Smak av kysten 2016
Roger A. Joya
team image
``Årets Smak av kysten Produsent 2016``
Tare - havets grønnsak, salt og krydder
MEDLEMMENE AV SMAK AV KYSTEN
  • RESTAURANT NORD
  • RESTAURANT SØR
  • RESTAURANT ØST
  • RESTAURANT VEST