Torsken, eller skreien, finnes som store bestander i det iskalde Barentshavet og i mindre omfang som lokale stammer i fjordene.  Da kalles den kysttorsk.  I perioder hvor det ikke er tilgang på vill tors er oppdrettstorsk et veldig godt alternativ.  Dette gjør at du kan få torsk [les mer]

 
 

 

Fleischer's Hotel

I spisesalen på Fleischer’s Hotel har konger, keisere, kunstnere og komponister blitt servert nydelig mat og drikke i 150 år. Enestående personale i kombinasjon med...

 
 
 

Smak av kysten på Bergen Ølfestival!

24. juli 2014

Som et ledd i det markedsrettede arbeidet ut mot publikum, deltar Smak av kysten på årets Bergen...

[les mer]

Sjømatworkshop for lærlinger

14. mars 2014

Sammen med Opplæringskontoret for Hotell, Restaurant- og Reiselivsfag i Troms arrangerte Smak av...

[les mer]