SAK_RGB

Et kulinarisk nettverk i Norge

FRA HAV TIL BORD

Utvalgte spisesteder i hele Norge byr på det kulinariske nettverket Smak av kysten. Nettverket består også av utvalgte sjømatprodusenter, grossister, fiskemottak og fiskehandlere som representerer hele landet. Sammen bidrar vi til å utvikle norsk sjømat på restaurantene. Spisestedene har gjennomgått et omfattende kompetanseprogram for å øke sin kunnskap, og dermed kunne tilby sine gjester de beste sjømatopplevelsene. Fra kunnskap til lidenskap!

MEDLEMMENE

Dette skjer i Smak av Kysten

AKTUELT
Måke_stripe

Vår langstrakte kyst byr på uendelige muligheter! Denne gangen går Smak av kystens studietur 2. – 3. mai til fiskeværet Kalvåg i Bremanger, ytterst i havgapet med Nordsjøen som nabo

Les mer

I april er kveite et ypperlig valg å sette på menyen. Sesongen for skrei er på hell, makrellen er fortsatt en måned unna, men kveite er aktuell hos fiskehandlere nå.

Les mer
Bifangsprosjekt

Det var stor interesse for arrangementet hos pressen, spesielt fikk bifangstprosjektet mye oppmerksomhet. Se NRK: https://tv.nrk.no/serie/distriktsnyheter-vestlandsrevyen/DKHO99021517/15-02-2017#t=10m52s  

Les mer

«Godt samarbeid, god stemning og timing var avgjørende for seieren i dag.» Det sier Kim-Andre Samnøen og Oliver Sandik fra Biologen Akvariet, vinnere av Årets SMAK AV KYSTEN KOKK 2017.

Les mer

Takk til alle dere som deltok på årets kompetanseprogram og inspirasjonssamling i Smak av kysten. Vi håper dere fikk utbytte av dagene, både med tanke på nettverk, kunnskap og inspirasjon.

Les mer

«Årets Inspirasjonssamling» og møteplass for hele nettverket den 15.februar! Her blir det spennende, nyttige og aktuelle foredrag og innlegg. Møt blant andre Christopher Davidsen , vinner av 2. plassen i

Les mer
FACEBOOK NYHETER
Måke_stripe
Spennende å følge taredyrkerne...

Smak av kysten har delt Algenytt sitt innlegg.

Spennende å følge taredyrkerne...
... See MoreSee Less

Prosjektsamling hos Seaweed AS i dag. Veksten og smaken på taren testes. Lovende! Planer for årets sesong legges. Spennende!

1 month ago

Flott artikkel om Smak av kystens arbeid i dag i Bergensmagasinet!

Smak av kysten har lagt til 2 nye bilder — sammen med Alexandra Krage Angell.

Flott artikkel om Smak av kystens arbeid i dag i Bergensmagasinet!
... See MoreSee Less

2 months ago

Rekordstor deltakelse på årets kompetanse- og inspirasjonssamling i Smak av kysten sist uke. En spesiell takk til Christopher Davidsen og til alle dere som deltok 😊 ... See MoreSee Less

2 months ago

GRATULERER til Haaheim Gård for Smak av kystens årlige pris til BESTE SPISESTED. Haaheim får prisen for sitt fantastiske engasjement og bankende hjerte for lokal sjømat, ivaretakelse av sjømattradisjoner og evnen til å formidle de ekte sjømatopplevelsene til sine omgivelser. Bedriften er nytenkende og offensiv og deltar aktivt i Smak av kysten for hele tiden å tilegne seg ny kunnskap, dele erfaringer og utvikle sjømatsatsingen i sin bedrift. Vel fortjent!

Smak av kysten har delt Haaheim Gaard sitt innlegg.

GRATULERER til Haaheim Gård for Smak av kystens årlige pris til BESTE SPISESTED. Haaheim får prisen for "sitt fantastiske engasjement og bankende hjerte for lokal sjømat, ivaretakelse av sjømattradisjoner og evnen til å formidle de ekte sjømatopplevelsene til sine omgivelser. Bedriften er nytenkende og offensiv og deltar aktivt i Smak av kysten for hele tiden å tilegne seg ny kunnskap, dele erfaringer og utvikle sjømatsatsingen i sin bedrift". Vel fortjent!
... See MoreSee Less

Dedikerte ansatte. Magiske gjester. Haaheim gaard har fått æra av å bli årets 'Smak av kysten' bedrift. Me takker for æra, og gleder oss til alt som skal skje framover. Hilsen husfar på Haahei...

2 months ago

Smak av kysten har oppdatert forsidebildet sitt. ... See MoreSee Less

2 months ago

Vi presenterer...

SMAK AV KYSTEN MEDLEMMER
Måke_stripe_sort
team image
Nytt medlem i Smak av kysten 2016
team image
Nytt medlem i Smak av kysten 2016
Roger A. Joya
team image
``Årets Smak av kysten Produsent 2016``
Tare - havets grønnsak, salt og krydder
MEDLEMMENE AV SMAK AV KYSTEN
  • RESTAURANT NORD
  • RESTAURANT SØR
  • RESTAURANT ØST
  • RESTAURANT VEST