SAK_RGB

Et kulinarisk nettverk i Norge

FRA HAV TIL BORD

Utvalgte spisesteder i hele Norge byr på det kulinariske nettverket Smak av kysten. Nettverket består også av utvalgte sjømatprodusenter, grossister, fiskemottak og fiskehandlere som representerer hele landet. Sammen bidrar vi til å utvikle norsk sjømat på restaurantene. Spisestedene har gjennomgått et omfattende kompetanseprogram for å øke sin kunnskap, og dermed kunne tilby sine gjester de beste sjømatopplevelsene. Fra kunnskap til lidenskap!

MEDLEMMENE

Dette skjer i Smak av Kysten

AKTUELT
Måke_stripe
Spennende prosjektleder stilling i Matarena

Vil du bidra til utvikling av gode matopplevelser i Vestlandsregionen? Da kan et engasjement som Prosjektleder i Matarena være noe for deg. Se link til stillingsutlysning her: Prosjektleder stilling Matarena

Les mer

Vår langstrakte kyst byr på uendelige muligheter! Denne gangen går Smak av kystens studietur 2. – 3. mai til fiskeværet Kalvåg i Bremanger, ytterst i havgapet med Nordsjøen som nabo

Les mer

I april er kveite et ypperlig valg å sette på menyen. Sesongen for skrei er på hell, makrellen er fortsatt en måned unna, men kveite er aktuell hos fiskehandlere nå.

Les mer
Bifangsprosjekt

Det var stor interesse for arrangementet hos pressen, spesielt fikk bifangstprosjektet mye oppmerksomhet. Se NRK: https://tv.nrk.no/serie/distriktsnyheter-vestlandsrevyen/DKHO99021517/15-02-2017#t=10m52s  

Les mer

«Godt samarbeid, god stemning og timing var avgjørende for seieren i dag.» Det sier Kim-Andre Samnøen og Oliver Sandik fra Biologen Akvariet, vinnere av Årets SMAK AV KYSTEN KOKK 2017.

Les mer

Takk til alle dere som deltok på årets kompetanseprogram og inspirasjonssamling i Smak av kysten. Vi håper dere fikk utbytte av dagene, både med tanke på nettverk, kunnskap og inspirasjon.

Les mer
FACEBOOK NYHETER
Måke_stripe
Hiv dere på, dyktige sjømatkokker!

Smak av kysten har delt Årets Sjømatkokk sitt bilde.

Hiv dere på, dyktige sjømatkokker!
... See MoreSee Less

Da er ventetiden over. Til alle kjære kokkekollegaer der ute i Norges langstrakte land :) Spre det glade budskap😀 Vi gleder oss til å få deres inspirasjon

4 days ago

Her i Kalvåg er det bare vakkert... Lærerikt er det og!

Smak av kysten har lagt til 6 nye bilder — med Rolf Domstein og Torstein Hatlevik.

Her i Kalvåg er det bare vakkert... Lærerikt er det og!
... See MoreSee Less

4 weeks ago

Kokker, grossister og produsenter på plass i fiskeriparadiset Kalvåg for å lære mer om sild og annet godt fra havet! ... See MoreSee Less

4 weeks ago

Spennende å følge taredyrkerne...

Smak av kysten har delt Algenytt sitt innlegg.

Spennende å følge taredyrkerne...
... See MoreSee Less

Prosjektsamling hos Seaweed AS i dag. Veksten og smaken på taren testes. Lovende! Planer for årets sesong legges. Spennende!

2 months ago

Flott artikkel om Smak av kystens arbeid i dag i Bergensmagasinet!

Smak av kysten har lagt til 2 nye bilder — sammen med Alexandra Krage Angell.

Flott artikkel om Smak av kystens arbeid i dag i Bergensmagasinet!
... See MoreSee Less

3 months ago

Vi presenterer...

SMAK AV KYSTEN MEDLEMMER
Måke_stripe_sort
team image
Nytt medlem i Smak av kysten 2016
team image
Nytt medlem i Smak av kysten 2016
Roger A. Joya
team image
``Årets Smak av kysten Produsent 2016``
Tare - havets grønnsak, salt og krydder
MEDLEMMENE AV SMAK AV KYSTEN
  • RESTAURANT NORD
  • RESTAURANT SØR
  • RESTAURANT ØST
  • RESTAURANT VEST