Fakta om brosmen

10. mai 2007

Hvor godt kjenner du brosmen?

Sesong: Hele året
Størrelse: Opptil 110 cm og 15 kg.

Fisken/fisket
Brosme er en bunnfisk som hører til torskefamilien.

I kroppsformen minner brosmen litt om lange, men den er mer lubben og har dessuten bare én sammenhengende ryggfinne. I Norge er brosmen vanlig i dypere fjorder på Vestlandet og langs kontinentalskråningen (eggakanten). Den forekommer på 50 -1 000 m dyp, men er vanligst mellom 200-500 m. De viktigste gytefeltene er mellom Skottland, Færøyene og Island.  Det norske fisket foregår hele året, i nord hovedsaklig langs eggakanten til ca. 72˚ N. Det tas også litt brosme som bifangst i trål. Fisket i sør utøves hovedsaklig av banklineflåten fra Møre og Romsdal og Sogn og Fjordane.

Næringsinnhold

Brosme er en mager fisk og en god proteinkilde.  Den inneholder også mye vitamin B12.

 

<- Tilbake til: Aktiviteter

Tidligere sesongens fisk og anbefaling

Bli kjent med Brosmen - havets glemte skatt!

torsdag 10. mai 2007

Bli kjent med brosmen - havets glemte skatt! Det er mange glemte skatter fra havet, og en av dem er brosme. Med en fast konsistens - som breiflabb - og en smak av torsk og skalldyr, fortjener...[les mer]

[les mer]
Viser artikler 41 til 41 av 41
<< Første < Forrige 1-10 11-20 21-30 31-40 41-41 Neste > Siste >>