Smak av kysten
Skip navigation and go to main content
Nordavinden synger i grytene. Blåskjellene åpner seg – duften av havskum sprer den gode magefølelsen.
Tidligere sesongens fisk og anbefaling
Kveite
torsdag 01. november 2007Kveite, også kalt Hellefisk, har posisjon som festmat og julemiddag langs store deler av kysten. I gamle dager var det en klar plikt for enhver fisker å skaffe kveite til julemiddag. Klarte han ikke...[les mer]
[les mer]I september og oktober setter Smak av kysten spisestedene krabbe på menyen
torsdag 06. september 2007
Krabbe hører høsten til og er ypperlig festmat på mørke høstkvelder! [les mer]
[les mer]Sesongens fisk er makrell
lørdag 30. juni 2007
I juli og august setter Smak av kysten spisestedene makrell på menyen. For mange er dette selve smaken av sommer. Det finnes vel knapt en vestlending som ikke har smakt stekt makrell surret i rømme…...[les mer]
[les mer]Sesongens fisk er BROSME
tirsdag 29. mai 2007I mai og juni setter vi brosme på menyen.[les mer]
[les mer]Bli kjent med Brosmen - havets glemte skatt!
torsdag 10. mai 2007Bli kjent med brosmen - havets glemte skatt! Det er mange glemte skatter fra havet, og en av dem er brosme. Med en fast konsistens - som breiflabb - og en smak av torsk og skalldyr, fortjener...[les mer]
[les mer]