Nyheter – Side 3 – Smak av kysten

6. november 2019

Studietur til København

Studietur til København https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2019/11/Picture2-1.png 920 506 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 6. november 2019 6. november 2019

28.-29. oktober var fiskehandlerne i Smak av kysten på studietur til København for å lære mer av danskene. Her er noen av erfaringene vi tok med oss hjem: DEN DANSKE…

26. august 2019

Mye sjømat på Bergen Matfestival til helgen!

Mye sjømat på Bergen Matfestival til helgen! https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2019/08/67613521_707142356399047_2787148975822602240_n.jpg 2500 2498 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 26. august 2019 26. august 2019

Smak av kysten er sterkt representert for å gi ekte sjømatopplevelser! I restaurantteltet byr Bien, Colonialen, Restaurant 1877, Cornelius, Marg og Bein og Bryggen Tracteursted på herlige sjømatretter som kan…

22. august 2019

Smak av kysten på Aqua Nor 2019

Smak av kysten på Aqua Nor 2019 https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2019/08/file-1.jpeg 1024 768 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 22. august 2019 27. juni 2022

Denne uken leverer Smak av kysten sjømatbaren på Vestlandsstanden under verdens største havbruksmesse i Trondheim. Kjøkkensjef Bjarte Finne fra Fretheim Hotel serverer små retter med typiske råvarer fra Vestlandet: Kveite…

15. august 2019

Smak av Kysten og Sjømatbedriftene inngår i dag en forbliktende samarbeidsavtale

Smak av Kysten og Sjømatbedriftene inngår i dag en forbliktende samarbeidsavtale https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2019/08/69061300_443550542909299_53583183056207872_n.jpg 3024 4032 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 15. august 2019 15. august 2019

Smak av kysten og Sjømatbedriftene inngår i dag en forpliktende samarbeidsavtale – Bakgrunnen for avtalen er at begge organisasjonene ønsker et tettere og mer helhetlig samarbeid til gjensidig nytte for…

14. mars 2019

Rekordstor deltagelse på årets inspirasjonssamling

Rekordstor deltagelse på årets inspirasjonssamling https://smakavkysten.no/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 14. mars 2019 25. mars 2019

Kokker og råvarer i verdensklasse, fermentering og konservering av sjømat, inspirerende foredrag om matkultur, digital kommunikasjon, historieformidling, opplevelsesmat, nye arter, bærekraftige former for høsting/produksjon av havet og fremtidens sjømatforbrukere var…

12. februar 2019

Vinterens sesonglansering i Mathallen!

Vinterens sesonglansering i Mathallen! https://smakavkysten.no/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 12. februar 2019 15. februar 2019

På lørdag arrangerte Smak av kysten i samarbeid med Vulkanfisk vinterens sesonglansering i fiskehandelen! Flere hundre matglade mennesker var innom Mathallen i Oslo for å smake på vinterens beste sjømat og lære…

6. februar 2019

Studietur til gourmetdykker Roderic Sloan

Studietur til gourmetdykker Roderic Sloan https://smakavkysten.no/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 6. februar 2019 15. februar 2019

Spennende å få oppleve gourmetdykker Roderic Sloan sitt rike på Norskott! Vi har diskutert, lært, smakt, kokkelert og blitt inspirert av havets mangfold! Takk også til Manshausen Island og eventyrer Randi Skaug for deres…

16. januar 2019

Sjømatdagene på Hell

Sjømatdagene på Hell https://smakavkysten.no/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 16. januar 2019 15. februar 2019

Smak av kysten bidro på Sjømatdagene på Hell i går med innlegg og gode smaker fra havet. Konferansedeltakerne fikk virkelig en smak av mangfoldet som kysten vår har å by…

16. oktober 2018

Havets ukjente skalldyrarter

Havets ukjente skalldyrarter https://smakavkysten.no/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 16. oktober 2018 16. oktober 2018

– Det er spennende å jobbe med så mange forskjellige uutnyttede arter og ta i bruk disse ressursene som ikke blir brukt noe særlig i dag. Det er inspirerende i…

29. august 2018

Sjømaten i fokus på Bergen Matfestival!

Sjømaten i fokus på Bergen Matfestival! https://smakavkysten.no/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 29. august 2018 29. august 2018

Bergen Matfestival går av stabelen førstkommende helg. Smak av kysten er strekt representert med 6 restauranter og 9 fiskehandlere. Alle fiskehandlerne i Bergen vil stå sammen om et eget fiskehandlerområde. Fronten…