Norges første TØRRFISK ØL er lansert!
Et resultat av et samarbeid mellom Smak av kysten og 7 Fjell Bryggeri for å optimalisere tørrfisk-opplevelsen på restaurantene. Resultatet er ølet «Meltzer Dubbel» på 7,7 prosent, oppkalt etter Fredrik Meltzer, som fra 1825 var overfiskevraker i Bergen.
Dyktige kokker fra Bare Vestland, Grand Bergen og Colonialen presenterte lekre retter av tørrfisk. Et profesjonelt smakspanel var unisont begeistret: «Dette er et fleksibelt øl som passer til alt som har med tørrfisk å gjøre!»
Endelig skal Bergen bugne av tørrfisk igjen. Mye herlig tørrfisk på menyene rundt om – med ditto perfekt drikke!
