Lofoten Fiskerestaurant

Bedriftsinformasjon

På Lofoten Fiskerestaurant er det kvalitet, service og fagkunnskap som gjelder.

Alltid ferske råvarer av beste kvalitet, gjør at vi kan presentere en maritim meny med høy internasjonal standard.

Lofoten Fiskerestaurant består av en a la carte restaurant, chambre sèparèe, Hamsun Bar og en stor uterestaurant i sommersesongen.

Råvarene er viktig for oss

Fisk og skalldyr er råvarer som skal behandles med respekt og ærbødighet. Vi har derfor valgt å følge sesongene og høste når kvaliteten er som best.

Tilberedning og tilbehør vil variere, men vår klare filosofi er at resultatet skal pirre alle våre sanser, samt mette magen. Det hele bør toppes med godt drikke, generøsitet og gjestfrihet.

Vi har fersk norsk og amerikansk hummer i akvariumet vårt hele året.