Den 8. til den 10. oktober hadde vi besøk av noen av Sveriges beste kokker fra Mathias Dahlgren og Lux i Stockholm. Målet var at de svenske toppkokkene skulle se hva

Continue

Bifangst er fangst av arter en ikke er ute etter under fiske, men som likevel havner i båten. Mange av artene er uutnyttede ressurser som det med fordel kan fiskes

Continue

Den 3. oktober besøkte flere av medlemmene i Smak av kysten Sogn Aqua sine anlegg i Ortnevik. Det ble en flott dag hvor vi fikk lære mer om hvordan GLITNE-kveiten blir

Continue

Smak av Kysten arrangerte i samarbeid med Norges sjømatråd og Lerøy aktiviteter for barn og unge under Sykkel-VM. Med over 1000 barn og unge tilstede ble aktivitetene meget vellykket! Minikokkekurs for barn Her

Continue

Dénia ligger ved Middelhavet, omtrent midt i mellom Valencia og Alicante, og har siden 2015 vært med i UNESCOs kreative nettverk innen gastronomi, nettverket som Bergen også er medlem i.

Continue

Det er juni og tid for å kunne nyte et godt måltid med breiflabb. Denne velsmakende fisken, som inntil for noen tiår siden ble sett på som ufisk og slengt

Continue